Pânzele de păianjen cu greu ți-au șters din minte când ușa frigiderului se închide leneș și te așezi la masa de mic dejun. Cafeaua încă se prepară și cu greu ești alertă. Citiți hârtia în timp ce turnați cerealele din cereale integrale în castron, acoperiți-l cu lapte și turnați cu linguri pline de zahăr rafinat. Pe măsură ce scoți ultima bucată de zahăr din bol, lingura clincăni pe partea laterală a porțelanului și — BOOM?

Galeria de imagini cu explozii de clădire

Sună ca o fabricație scandaloasă? Este. Dar ce e nebunesc este că zahărul poate fi de fapt periculos; nu consumatorului, ci oamenilor care operează rafinăria.

Pericolul puțin cunoscut asociat cu rafinarea zahărului a intrat brusc în atenția internațională pe 7 februarie 2008, când rafinăria Imperial Sugar Company din Port Wentworth, Georgia, a explodat brusc și violent. Pompierii cred că o acumulare de praf de zahăr în rafinărie s-a aprins și a provocat incidentul (sursa: CNN).

Comisarul de pompieri din Georgia, John Oxendine, a numit explozia „cel mai grav accident industrial” din cei 14 ani de mandat (sursa: Reuters). Într-adevăr, explozia a fost masivă. Explozia a smuls secțiuni întregi ale uriașei rafinărie, expunând grinzile de oțel și plăcile de beton care alcătuiesc scheletul și fundația uzinei. Șapte muncitori au fost uciși în explozie și în incendiul rezultat. Douăzeci de angajați au fost tratați pentru arsuri grave; 17 dintre aceștia au fost ținuți în comă indusă medical (sursa: Jurnalul de afaceri din Houston).

Praf de zahăr? Cum exact poate exploda zahărul, darămite să omoare șase oameni și să sfâșie mii de tone de oțel și beton? Aflați ce am învățat despre exploziile de zahăr pe pagina următoare.