Sfâșurarea pe care o vedeți atunci când aruncați o tabletă Alka-Seltzer în apă este același tip de spumă pe care o vedeți la praful de copt. Dacă te uiți la Întrebarea zilei despre praful de copt, vei descoperi că reacția prafului de copt este cauzată de un acid care reacționează cu bicarbonatul de sodiu (bicarbonat de sodiu). La școală, probabil ai încercat un experiment în care ai amestecat bicarbonat de sodiu cu oțet pentru a vedea că spumă. Așa se întâmplă cu praful de copt.

Dacă te uiți la ingredientele pentru Alka-Seltzer, vei descoperi că acesta conține acid citric și bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu). Când scăpați tableta în apă, acidul și bicarbonatul de sodiu reacționează — acest lucru produce efuză. Vă puteți gândi la o tabletă Alka-Seltzer ca la praf de copt comprimat cu puțin acid acetilsalicilic amestecat în.

Iată câteva link-uri interesante: